C’est dans les années 1950, en Provence, que la MAISON DESSIS vit le jour. Implantée dans le Vaucluse au sein de la célèbre « Enclave des Papes », cette structure familiale de taille humaine est depuis toujours spécialisée dans la production et le négoce de truffes fraîches.
Cette passion pour la truffe s’est ensuite transmise sur trois générations, ce qui a permis à la Maison Dessis de s’agrandir et de se diversifier au fil du temps. À travers ces trois générations s’est transmis la passion de la truffe, mais également l’attention portée sur la qualité des truffes cultivées, soigneusement sélectionnés puis travaillées ou expédiées fraîches.
Aujourd’hui, Clément DESSIS, 3 ème génération de la famille diversifie l’activité familiale en faisant le pari d’associer la truffe noire de Provence à des produits du terroir, sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Grâce à des créations de qualité et des recettes innovantes, la MAISON DESSIS propose, en plus de la truffe fraîche, une gamme originale de produits gourmets, exclusivement à la truffe noire d’hiver et déclinés sous plusieurs formes (condiments, tartinable, sirop, conserves).